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干煸護(hù)心肉怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

主料：護(hù)心肉300克、尖椒5個(gè) 。
輔料：蔥2根、姜5片、蒜2瓣 。
步驟：
1、將護(hù)心肉浸泡在冷水中，反復(fù)換水至沒(méi)有血水 。
2、鍋內(nèi)添水和調(diào)料煮至筷子能將肉插透 。
3、撈出晾涼 。
【干煸護(hù)心肉怎么做】4、準(zhǔn)備尖椒、蔥、姜、蒜 。
5、護(hù)心肉改刀，尖椒切片，蔥姜蒜切絲 。
6、鍋內(nèi)加油 。蔥、姜末爆香，下肉翻炒 。
7、加鹽、醬油，炒出香味，最后下尖椒，翻炒出鍋 。

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