1、冷凍的小龍蝦必須解凍才能把蝦線去除 。
2、使用牙簽插入蝦背第二節(jié)，劃開后直接挑出蝦線 。
3、剪掉頭尾，用手擠出蝦線和臟東西 。
4、摘蝦頭時 ， 不要一下擰斷，慢慢轉(zhuǎn)動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了 。
【冷凍龍蝦尾去蝦線的方法】5、蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開，是不是看到蝦腸啦 ， 用手取出即可 。
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