1、將禾蟲沖洗干凈，加入雞蛋、姜茸、蔥花、切絲的陳皮、胡椒粉、鹽、雞精調(diào)好味 。
2、將調(diào)好味道的材料入鍋蒸熟 。
3、起油鍋，下姜、蔥、蒜爆香，然后取出 。
4、將蒸好的禾蟲取出切塊，入鍋兩面煎至金黃就可以了 。
【蒸禾蟲蛋要多長時間】5、可以了，真是甘香可口 。
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