炒蓮子做法：
1、蓮子去除心，蓮心不用丟，泡茶喝可清熱降火 。
2、黑木耳用冷水泡漲，洗凈，撕小塊，黃瓜削皮切小塊，紅辣椒半個 ， 切小塊，大蒜拍碎，切末 。
3、鍋熱后倒油，放入蒜末 ， 煸出香味后倒入黃瓜和黑木耳 ， 中火，翻炒2分鐘
【蓮子能炒著吃嗎】4、倒入蓮子和紅辣椒，撒入鹽，把鹽味翻炒均勻即可 。
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