鯽魚煮面：
主料：面條300克，一條鯽魚 。
調(diào)料：調(diào)和油適量、適量食鹽、適量姜、蔥適量 。
制作方法：
1、將魚宰殺洗凈，準備好姜片；
2、熱鍋冷油雙面煎炸魚；
3、將魚雙面炸黃后 ， 加入足量清水；
4、煮至湯完全變白；
5、撈出魚，湯備用；
6、加入魚鼓油；
7、在湯大開后，加入面條煮熟后，盛起加入香蔥即可 。
注意事項：
1、 用魚煮面時，將魚刺去除更加 。
2、 煮面的魚選用大魚刺的魚類更佳 。
【魚能和面條煮在一起吃嗎】3、 煮至白色的魚湯，對身體十分有益 。
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