【最簡(jiǎn)單的辣椒醬做法】1、從菜市場(chǎng)買適量的紅辣椒，洗干凈 ， 瀝干水分 。把大紅椒，青圓椒 ， 小米辣和黃彩椒用毛巾擦干凈后把辣椒蒂去掉 ， 放入擦干水分的食品盒鐘 。
2、用菜刀把四種辣椒一起剁碎，直到把所有辣椒剁成顆粒狀，加入鹽和高度白酒，攪拌均勻后裝入容器里即可 。
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