1、 把土豆洗凈,切成中小塊放到水里煮,直到面煮軟為止;
2、 豬肉剁餡抓點(diǎn)淀粉,用油炸1分鐘;
3、 將土豆涼一些后去皮,搗成泥裝物;
4、 鍋內(nèi)倒入少許油,把油熱放入土豆泥翻炒;
5、 放些水,讓土豆泥成糊糊狀,盛入盤(pán)里等最后澆汁;
6、 油熱后蔥花熗鍋,倒入肉餡、鹽、醬油燒;
【肉沫土豆泥的做法】7、 放入雞精,澆汁于土豆泥上后,即可食用 。
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