1、殺豬割年肉，窮苦人家只在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉 。也是辦年貨的開始 。
【臘月二十六吃什么】2、民間諺語稱：“臘月二十六，燉大肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食 。臘月二十六這一天 ， 各地有“臘月二十六，里外洗一洗”；“ 臘月二十六 ， 洗凈禽畜屋”之說，民間還流傳著“臘月二十六割年肉”的說法，也就是說，從這一天起要開始置辦年貨了 。在各地鄉(xiāng)村，這一天是大集市日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨 。
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