1、花菜用熱水焯水后等自然涼透后可以再放進冰箱；
2、焯水對于花菜的保鮮效果 經(jīng)過焯水后的花菜，其生物活性被滅活，維生素等有效物質(zhì)被降低了氧化性，從根本上終止了花菜自身營養(yǎng)消耗 ， 從而最大程度上保留了花菜的營養(yǎng)價值；
【花菜用熱水焯過可以放冰箱嗎】3、如果沒有及時的吃掉，使用焯水的方法就可以獲得花菜營養(yǎng)素不再被損耗而得以保留；
4、焯水方法和保存方法; 把花菜球順著它的花蕾逐一辦開，使之成為很小的花枝，一般不建議使用刀切開，因為那樣就會失去花菜的本色，花球也會容易散掉，做出來的菜肴也不美觀了；
5、花菜在購買回家后，為了避免其自身的營養(yǎng)消耗，可以采取焯水的方法 ， 對花菜進行滅活，從而保留好花菜中的礦物質(zhì) ， 維生素等物質(zhì)，是很好的保鮮手段 。
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