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檸檬酸溶于乙醇么

【檸檬酸溶于乙醇么】檸檬酸溶解性:溶于水、乙醇、丙酮,不溶于乙醚、苯,微溶于氯仿 。水溶液顯酸性 。
檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,又名枸櫞酸 , 無色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水 。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸 。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸 。在工業(yè),食品業(yè) , 化妝業(yè)等具有極多的用途 。

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