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咸鴨蛋能存放多久怎么儲(chǔ)存

【咸鴨蛋能存放多久怎么儲(chǔ)存】咸鴨蛋能存放大約半年 。
保存方法如下:
1、用鹽水腌制的咸蛋,不宜長(zhǎng)期浸泡,應(yīng)取出放在塑料袋內(nèi),置陰涼處 。
2、包泥腌制的咸蛋,應(yīng)保持泥皮濕潤(rùn),并置于陰涼處 。
注意:咸鴨蛋雖不易腐壞,但保存時(shí)要防止蛋內(nèi)失水,咸鴨蛋一旦失水,蛋白會(huì)發(fā)黑,咸度會(huì)增加 。

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