主料：餃子500克 。
配料：食鹽 ， 食用油，香蔥段適量，水500毫升 。
做法：
1、平底鍋內(nèi)倒油，保證平底上都有油，將油加熱至五成熱 。
2、將包好的餃子依次排列放入鍋內(nèi) 。
3、改火為中火 ， 煎至餃子皮金黃 。
4、鍋內(nèi)倒水，淹沒至餃子高度的三分之一 。
【生煎水餃應(yīng)該怎么做】5、改小火，蓋鍋蓋，等到鍋內(nèi)噼里啪啦在響的時(shí)候，揭開鍋蓋 ， 開大火 ， 將水收干 ， 加入食鹽翻炒，裝盤撒上香蔥即可 。
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