1、材料：魷魚一個、毛芹菜一把、大蔥一顆、姜20g、食鹽一匙、食用油50ml 。
2、魷魚切片改刀劃小格，劃的時候不要切斷 ， 魷魚須切段 。燒開水把切好的魷魚焯成卷撈出備用 。
3、毛芹菜洗凈切好備用 。蔥切段，姜切片備用 。
【毛芹魷魚做法步驟】4、多倒油低溫爆香蔥花，放魷魚翻炒一下，倒入蔥姜，加水大火收汁，放鹽，倒毛芹翻炒出鍋即可 。
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