藍(lán)色一般都是檢驗(yàn)檢疫合格章 。紅色為豬肉的檢疫印章 。
【豬肉上為什么有蘭章和紅章】市場上銷售的豬肉應(yīng)蓋兩戳 ， 紅色戳為檢疫印契，有滾條形或圓形，藍(lán)色戳為檢驗(yàn)合格印契，有圓形或菱形 。通常為一紅一藍(lán)，蓋有三角形戳、長方形戳等情況的豬肉，這類肉是不應(yīng)該出現(xiàn)在零售市場上的，建議不要購買，豬肉上所蓋的戳為食用色素，無毒無害 ， 可以放心食用 。
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