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干扇貝怎么做

經(jīng)驗分享小常識

原料：蒜1顆，扇貝6個；
調(diào)料：橄欖油適量，料酒1小匙，鹽適量；
做法：
1、將蒜去皮后壓成蒜蓉；
2、鍋里放少許橄欖油；
3、倒入蒜末，小火煸香 ， 加入鹽和料酒炒均勻關(guān)火；
4、將扇貝清洗干凈，放入盤子中；
【干扇貝怎么做】5、將炒好的蒜蓉均勻的倒入扇貝上；
6、上鍋蒸約10分鐘左右；
7、蒸好后撒少許蔥花裝飾即可 。

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