1、注意溫度：把牛奶放在奶鍋中 ， 用大火加熱煮開，然后關(guān)火，過一會(huì)再開火煮開，如此反復(fù)3至4次，就能把牛奶煮好的，取出以后降溫就能飲用；
2、不能長時(shí)間沸騰：因?yàn)榕Ｄ淘谥笾茣r(shí)如果長時(shí)間沸騰，會(huì)產(chǎn)生一種含焦糖，這是一種可以致癌的成分 ， 人們食用以后會(huì)對身體不利，讓癌癥高發(fā)，危害身體健康；
【生牛奶該怎樣煮熟】3、不能加糖：因?yàn)榕Ｄ讨械陌被崤c糖在高溫的環(huán)境中會(huì)形成一種果糖氨基酸，它是不容易被人體吸收的 ， 如果想改變牛奶的口感 ， 可以在它煮好降以后再把白糖放入調(diào)勻，然后再飲用 。
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