【雞蛋中含有什么元素求大神幫助】主要元素為碳，氫，氧，氮 。微量元素有鉀，鈉，鎂，磷等 。雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一 。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì) 。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳 ， 僅次于母乳 。一個(gè)雞蛋所含的熱量相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有百分之八的磷，百分之四的鋅，百分之四的鐵百分之十二點(diǎn)六的蛋白質(zhì)，百分之六的維生素D，百分之三的維生素E，百分之六的維生素A，百分之二的維生素B，百分之五的維生素B2 。百分之四的維生素B6 。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用 。如修復(fù)人體組織，形成新的組織，消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等 。
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