材料:老鴨1800克、酸蘿卜900克、老姜一塊、花椒四五粒 。
制作:
【老鴨如何煮】1、將老鴨子清洗干凈 ， 取出內(nèi)臟后切塊;酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用 。
2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可 。
3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒 。蓋上蓋子燜煮一個小時即可 。
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