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燴茄子怎么做

經(jīng)驗分享小常識

準備食材：主料 ， 茄子 ， 蔥，西紅柿，輔料，鹽，醋 。
步驟為：
1、茄子切成兩半，上蒸鍋蒸30分鐘；
2、將蒸好的茄子取出晾涼，去除茄子皮 ， 切成塊備用；
3、熱鍋涼油 ， 倒入西紅柿炒出紅油，加入蔥碎煸炒出香味；
4、加入開水 ， 水煮開后，加入鹽 ， 醋調(diào)味；
【燴茄子怎么做】5、加入茄子，翻勻后出鍋 。

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