1、采摘新鮮桃花并清洗干凈 。放入一個(gè)瓶中，用鹽水浸泡10分鐘左右，取出，完全瀝干水，不要留生水 。
2、把適量冰糖鋪在瓶底（因?yàn)樘一ㄊ菨?nbsp;， 加冰糖可以去除澀味），然后再放入適量桃花 。
【正宗桃花釀的做法】3、密封 ， 放在陰涼處，等待3個(gè)月或者半年就可以開(kāi)封 ， 桃花釀就做好了 。
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