1、食材：酸菜 ， 肉末，青椒 。
2、酸菜要切成小塊 。
3、酸菜末要先在鍋里炒一下，不用放油 。然后用碟子盛起來備用 。
4、熱鍋下油，將肉末爆炒一下 。
5、再把酸菜倒進去翻炒 ， 然后放進醬油，鹽，糖 。
【酸菜肉末的做法】6、汁收干一點，用來拌飯很不錯 。
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