【燕窩功效和食用方法】1、燕窩的蛋白質含量是很高的，一般100克燕窩，可以含高達50克的蛋白質，含有豐富的礦物質，活性蛋白和膠原蛋白，因為對身體的功效還是比較多的，特別適合于一些身體免疫力低下 ， 脾胃虛弱或者是懷孕的人群 。孕婦在懷孕期間吃燕窩 ， 有安胎補胎的功效，可以促進胎兒大腦的發(fā)育 。
2、燕窩的食用方法是比較簡單的，先用冷水浸泡3到4個小時，然后隔水燉3到4個小時，加入適當?shù)姆涿刍蛘呤潜钦{味，就可食用 。
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