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排骨紅豆粥怎么煮

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

1、把排骨、蜜紅豆、百合和粥底一起放到蒸鍋里，大火蒸20分鐘；
【排骨紅豆粥怎么煮】2、等到排骨、紅豆酥爛，粥軟糯就可以了；
3、喝的時(shí)候按個(gè)人口味加適量的姜絲、鹽調(diào)味；
4、需注意：紅豆的皂角化合物在紅豆種皮部分的含量特別多，因此 ， 煮粥時(shí)，紅豆千萬別去皮 。食用紅豆后，常會(huì)有脹氣等不適感覺 。所以在煮紅豆粥時(shí)加少許鹽，可以產(chǎn)生軟堅(jiān)消積的作用 ， 有助于排除脹氣 。

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