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炒雞料都有什么

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

【炒雞料都有什么】主料：柴雞；
配料：黃姜、青椒、干辣椒；
調(diào)料：味達(dá)美、鹽、味精、雞精、生抽、老抽；
步驟：
1、柴雞剁成小塊，黃姜切片 ， 青椒切段；
2、鍋內(nèi)放入花生油燒至七成熱 ， 下姜片炒出香味，然后放入干辣椒、雞塊開(kāi)始煸炒；
3、炒至無(wú)水分時(shí)，加入生抽少許煸出醬香味，然后加入水、味達(dá)美、鹽、味精、雞精，老抽，倒入高壓鍋中，上汽15分鐘；
4、起鍋即可食用 。

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