油茶樹畝產(chǎn)量一般在750到1200公斤鮮果，油茶籽的出油率在百分之六左右 。
【油茶畝產(chǎn)量】油茶3年掛果 ， 前5年果為長樹不能保留，7年后進(jìn)入豐產(chǎn) ， 管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹可以結(jié)油茶果8-15公斤，曬成干油茶籽約2-4公斤 。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹，因而每畝年產(chǎn)干油茶籽150-200公斤左右 。油茶樹一畝平均可產(chǎn)山茶油約30-50公斤 。
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