1、苦蕎面加水?dāng)嚢杈鶆?nbsp;， 把苦蕎面和水和成漿狀 。
【蕎粑粑的做法】2、熱鍋擦少量植物油，放入和好的苦蕎面漿 。還可將面漿用小勺放入，拼接成各種卡通圖案，寶寶很喜歡 。
3、煎至金黃即可起鍋使用 。各加煉乳、果醬等食用 。
4、迪慶地區(qū)的彝族、傈傈族都栽苦養(yǎng)和甜養(yǎng)并以此為主食之一 。
5、養(yǎng)粑粑做時(shí)用開水與苦養(yǎng)面和拌 ， 捏成餅狀可放入火塘中燒烤也可放入水中煮，熟后蘸蜂蜜吃，細(xì)軟而無苦味，清涼潤腸，是人見人愛的藥用食品；甜養(yǎng)面則用水和稀在鍋內(nèi)攤餅，翻動(dòng)幾次，即可食用，這兩種芹粑粑在各大賓館現(xiàn)都有售 。
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