陜西太白縣縣城的好吃的多不勝數(shù)，土豆制品有洋芋糍粑、洋芋疙瘩 ， 面食有扯面、噪子面、刀削面、麻食，有正宗的陜西面皮、涼粉、肉夾饃、羊肉泡饃、喬面烚烙 。其中最受歡迎的美食：
1、陜西涼皮：
陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類，其面皮選料精良 ， 工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口，放入煮熟的芹菜和黃豆牙更是別有一番風(fēng)味，宜于夏天食用 。
2、羊肉泡饃：
羊肉泡饃，陜西名吃 。太白牛羊肉泡饃，講究工藝 ， 烹制精細(xì)，火候到家，肉爛湯濃，料重味醇，饃筋光潤(rùn) ， 綿韌適口 ， 肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有食療滋補(bǔ)作用 。
3、肉夾饃：
【陜西太白縣縣城有什么好吃的】太白縣城的肉夾饃由于選料精細(xì)，調(diào)料全面，火功到家，加上使用陳年老湯， 因此所制的臘汁肉與眾不同 ， 有明顯的特色，人們稱贊它是："肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)法滿嘴油 。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散 。"
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