【韭菜煎包的做法】1、材料混合均勻，揉成光滑面團(tuán)蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵至兩倍大?。?
2、韭菜洗凈切碎，粉條泡軟切碎，雞蛋打勻攤成蛋皮切絲；放入調(diào)料拌勻成韭菜餡
3、發(fā)好的面團(tuán)揉勻排氣，分割成均勻的12份；
4、搟開，包入餡，輕輕壓扁；
5、平底鍋放入少許油，中火把煎包兩面煎至金黃，倒入一鍋底清水（水量在鍋底一層即可），蓋蓋燜至水收干即可 。
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