蒸燒麥的做法如下：
一、所需材料：糯米330克、面粉250克、豬肉70克、胡蘿卜38克、木耳36克、青椒15克、蔥1根、水200克、鹽5克、油25克、老抽3克、胡椒粉適量 。
二、蒸燒麥的具體做法如下：
1、把胡蘿卜、木耳、青椒、蔥切成小?。?
2、把豬肉剁碎；
3、在蒸鍋上放一塊干凈的布 ， 把米均勻地鋪在上面；
4、開大火把米蒸到八、九成熟備用；
5、在鍋中把水煮開，一邊攪面一邊在沸水加入面里燙好備用；
6、在鍋中放油，加入切好的蔥炸香；
7、放入豬肉炒熟后 ， 加入老抽上色；
8、放入胡蘿卜、木耳、青椒翻炒后放糖；
9、倒入糯米飯拌勻，加入鹽、味精、胡椒粉；
10、上述做好后裝入大碗里備用；
11.將面餳好后，剁成小劑；
12.把小劑壓扁；
13.將小劑搟成有餃子皮一倍大的薄皮；
14.包入在大碗中中拌好的料；
【如何蒸燒麥】15.放到蒸鍋上轉(zhuǎn)大火蒸十分鐘即可 。
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