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無錫有什么好吃的特產(chǎn)

1、三鳳橋醬排骨:采用豬肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多種天然香料,運用獨特的燒制方法,燒制出的排骨色澤醬紅,油而不膩 , 骨酥肉爛,香氣濃郁,滋味醇真,甜咸適中;
【無錫有什么好吃的特產(chǎn)】2、無錫“肉骨頭”:作料有茴香、醬油、陳酒 , 燒煮時必須用面粉將鍋沿封住,用文火燒,無錫肉骨頭色、香、味俱佳;
3、無錫油面筋:家常用于佐飯、做菜、燒湯均宜,無錫民間還有個習俗,逢到節(jié)日合家團聚,飯桌上少不了一碗肉釀油面筋,以示團團圓圓,增加快樂氣氛;
4、顧山燒餅:其皮都是起酥的,其餡都是用薺菜、豆沙、棗仁、核桃仁、豬板油丁、白糖、桂花等制成的,顧山燒餅出爐時,既熱又香,食之清香鮮美;
5、馬蹄酥:該產(chǎn)品采用上等面粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發(fā)酵后制成,因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名 , 其特點為酥、松、軟兼?zhèn)?,色、香、味俱?。

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