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菊花豆腐湯怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

材料：豆腐、雞蛋、黃瓜、香菜、鹽、味精、香油、淀粉 。
做法：
1、 將豆腐切成絲，用開水燙一下?lián)瞥?。
2、 黃瓜洗凈切成絲 。
3、 取一只碗，放入雞蛋、鹽和少許生粉，打散 。
4、 用鍋攤成雞蛋薄餅，從中間切開后對折，在不開口的一邊鍥刀，頂端不需要切斷 。
5、 然后從一邊卷起，用香菜系牢，即呈菊花狀 。
6、 鍋內(nèi)注入湯，下入豆腐、蛋花、鹽、味精，燒3分鐘 。
【菊花豆腐湯怎么做】7、 再放入黃瓜，淋少許香油即成 。

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