【喝茶葉水口干怎么回事】茶多酚類引起的干澀 。茶葉中含有多酚類物質(zhì) ， 這種物質(zhì)入口會在舌頭上形成一層不透水的膜，讓舌頭發(fā)干、發(fā)澀 。這層膜破掉之后，便轉(zhuǎn)化成了大家常見的回甘，這也是一種好茶的標(biāo)志 。同時(shí)，這種狀況一般也會在茶多酚含量較高的茶類比如綠茶、生普等往往會更加明顯 。
過熱飲用引起 。飲茶提倡熱飲或是溫飲，但過熱飲用會燙傷口腔，產(chǎn)生一種干澀感 。其實(shí)我們喝過熱的開水，也會有相似感受 。此外，李時(shí)珍《本草綱目》中提到：“茶苦而寒，最能降火，火為百病 ， 火降則上清矣 。溫飲則火氣因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散 ， 又兼解酒食之毒 ?！?br />
一些茶所謂的“火氣”較大 。一方面，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，食性有“四性五味”之分，即寒、涼、溫、熱四性和酸、苦、甘、辛、咸五味 。茶類中，則以綠茶、白茶最涼，青、黃茶則相對性平溫和，紅茶、黑茶茶性相對溫?zé)?。另一方面，一些新加工出來的茶葉，如剛剛經(jīng)過殺青干燥的綠茶或是剛剛烘焙過的茶葉 ， 往往“火氣”未消，這時(shí)飲用，一些人往往舌面、喉嚨會有一種干澀感;而絕大多數(shù)茶類經(jīng)過一段時(shí)間后，都不會出現(xiàn)這種狀況 。
推薦閱讀
- 17點(diǎn)到19點(diǎn)是什么時(shí)辰
- 搟面皮如何做的勁道料汁怎么調(diào)配
- 魚肉餃子餡配什么蔬菜
- LOL劍豪w能擋劍姬w嗎
- 40多天hcg多少為正常
- 水芹種植技術(shù)
- 柯珞克遠(yuǎn)光燈怎么開
- 加拿大的多倫多地區(qū)有什么大學(xué)
- 騰達(dá)的設(shè)置頁面怎么沒有高級設(shè)置