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黃骨魚(yú)怎么煮好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

原料：黃骨魚(yú)、泡椒、紫樹(shù)少許、姜、蒜油、鹽、醬油、料酒 。
黃骨魚(yú)做法：
1、黃骨魚(yú)去內(nèi)臟，清洗干凈后切塊，然后放鹽、料酒腌30分鐘；
2、泡椒切小段 ， 姜切薄片、蒜剝皮拍碎；
3、鍋下油燒沸，放入泡椒、蒜粒、姜片、紫樹(shù)、適量鹽煸香；
4、然后倒入腌制好的黃骨魚(yú)爆炒片刻，加入適量料酒，繼續(xù)爆炒；
【黃骨魚(yú)怎么煮好吃】5、待有點(diǎn)粘鍋，不停淋少許水，悶上15分鐘后，加適量醬油起鍋即可 。

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