1、放進(jìn)冰箱凍一會(huì)兒 。在切洋蔥前，先把洋蔥放入冰箱中冷凍15分鐘，這樣可以減少洋蔥產(chǎn)生的刺激性物質(zhì)，同時(shí)還不會(huì)破壞洋蔥的味道 。千萬(wàn)不要閉著眼睛切，這樣不但很危險(xiǎn)，而且效果也很有限 。
【哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面】2、洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒 。此外 ， 洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物 。
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