不同的低筋面粉保質(zhì)期是不同的，具體的日期請(qǐng)看說明書 。
低筋面粉的保質(zhì)期，一般開袋后，沒有返潮、發(fā)霉的，可以一直存放到保質(zhì)期到期前 。每袋面粉的外包裝上都有保質(zhì)期，基本都是半年左右 ， 面粉開袋后 ， 存放得當(dāng)就可以用到過期 。夏季雨水多 ， 氣溫高，濕度大，面粉裝在布口袋里很容易吸潮結(jié)塊，進(jìn)而被微生物污染發(fā)生霉變 。
【低筋面粉保質(zhì)期是多久】所以，夏季是一年中保存面粉最困難的時(shí)期 。尤其是用布口袋裝面，更容易生蟲 。如果用塑料袋盛面 ， 以“塑料隔絕氧氣”的辦法使面粉與空氣隔絕，即不反潮發(fā)霉，也不易生蟲 。
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