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做牛肉放什么調(diào)料

經(jīng)驗分享小常識

牛肉有很多烹飪方法，不同的烹飪方法放的調(diào)料不同，下面簡介其中三種做法所需調(diào)料：
1、水煮牛肉，400克牛后腿需要放入料酒6克、生抽6克、色拉油5克、白胡椒粉適量、花椒粒少許、八角半個、蔥適量、
姜4片、郫縣豆瓣醬2湯勺、小紅椒適量；
2、醬牛肉，500克牛腱肉需要放入鹽適量、蔥半根、姜一小塊、八角少許、桂皮少許、料酒少許、花椒少許、陳皮少許、香葉少許、干紅辣椒半個、老抽適量；
【做牛肉放什么調(diào)料】3、紅燒牛肉，500克牛肉需要放入味精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克 ， 糖15克 。

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