1、選土豆，土豆的大小在一定的程度中是有限制的，土豆應該大小相似；
2、削土豆 ， 將那些土豆突出的部分削去 ， 土豆是不用削皮的 ， 帶皮制作更美味；
【龍卷風土豆怎樣炸才脆】3、插土豆 ， 土豆應該插在最中間，這樣才會使制作出來的土豆左右均勻，以便用竹簽更容易的串起，而且要將土豆插到底部；
4、轉土豆，此土豆機在旋轉時為順時針，當旋轉到有一種空轉感的時候就是已經做好；
5、洗土豆，輕微搓動土豆，將土豆切面的淀粉洗干凈；
8、串土豆，一般的竹簽都是四百毫米長 ， 四毫米厚的圓竹簽，注意不要串的太快；
9、炸土豆，用燒開半熱的油炸更脆 。
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