一、原料：
青椒10個(gè) 。
二、輔料：
【爆青椒怎么弄】精鹽3克、醋15克、味精2克、色拉油500克 。
制做方法：
1、首先把青椒去蒂洗凈 。
2、把青椒放入七成熱的油鍋中炸至色且呈虎皮斑，撈出瀝油 。
3、鍋留底油，下入炸好的青椒 。
4、調(diào)入精鹽、醋、味精后炒勻 ， 起鍋裝盤(pán)即成 。
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