材料：
【如何腌制蓮藕咸菜】莼菜30克、蓮藕(蓮根)50克、各種黃瓜2片、梅肉少許、木魚(yú)水90毫升、醋(酢)90毫升、鹽適量 。
制法：
將蓮藕清理干凈，切片；將鹽、醋、水煮沸，放入蓮藕片煮熟；黃瓜切成約1厘米厚的薄片，藕片上放置一點(diǎn)梅肉；燒一鍋開(kāi)水，將莼菜焯水后過(guò)冷；將木魚(yú)水及醋混合成吸??；兔勑放入莲藕片和莼?nbsp;， 輕輕注入吸?。槐礱娣派細(xì)髦只乒掀韉魑都措韁仆瓿?。
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