1、收刨時(shí)，用長(zhǎng)窄條镢距蔥5厘米處下镢，掀去培土露出蔥白，用手抓住蔥白下部向上拔出蔥棵，順手抖去泥土 。
2、晾曬約半日后分級(jí) ， 剔除病、殘、弱小棵 ， 將達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的大蔥將根部擺齊，用稻草捆成5千克左右的捆，成捆出售 。
【收刨大蔥的技巧】3、大蔥適收期在立冬到小雪之間 。
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