【三鮮面的來歷】三鮮面又稱孝子面 。據(jù)史載 ， 伊尹的母親常年臥病 ， 其子為母親特制用雞蛋和面，揉搟切條之后，蒸熟后用油煎，即使人不在家，母親也能很方便的吃面，而且久放不腐 。吃面時澆的湯是用雞、豬骨及海鮮燉制的 。其母在伊尹的精心照料下身體康復(fù)，所以三鮮伊面又稱孝子面 。
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