【雞胸肉怎么燒】1、食材：雞胸肉500克，青椒26克，小米椒6克，生抽15克，鹽3克，胡椒粉4克，生姜8克，料酒5克 。
2、把青辣椒，小米椒，大蒜，生姜洗凈切好備用，將雞胸肉洗凈切成均勻的條形 。
3、切好的雞胸肉加入生抽，胡椒粉，蠔油，少許白酒或料酒，攪拌均勻腌制10分鐘 。
4、鍋中放適量油，油溫7-8成熱下雞胸肉翻炒變色盛出備用 。
5、留底油依次加入切好的大蒜，生姜 ， 青紅辣椒，翻炒至辣椒斷生 。
6、把炒好的雞胸肉倒入翻炒 。
7、快速放入適量鹽，蠔油，生抽翻炒均勻，就可以出鍋享用啦！
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