1、將酵母用三十度水左右和勻，放一邊待用 。面粉倒入干凈盆中，加入糖，倒入酵母水，不夠再加溫水，直到面和勻 。這一步不用太使勁和面，只要勻啦就可以，放到一邊慢慢醒！
2、茴香洗凈泡好備用 。
3、雞蛋在熱油中滑熟！溫度一定不能高，老啦就不好吃 。
4、準(zhǔn)備餡料 。茴香苗放入香油，豆腐干碎，雞蛋，蠔油，少許鹽就可以 。
5、面發(fā)好啦 ， 手沾干面揉，這次一定要用點勁揉 。面光就OK 。
6、包好的包子，菜鳥級的這么包很容易 ， 也很好吃 。
【茴香苗素包子如何做】7、包好后繼續(xù)醒二十分鐘左右 。水開后上籠大火蒸十三分鐘后關(guān)火悶五分鐘 。
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