【辣椒醬屬于酸性食物還是堿性食物】辣椒:
又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等 ， 是一種茄科辣椒屬植物 。辣椒屬為一年或有限多年生草本植物 。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見 。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味 。能增進食欲 。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位 。
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