【切好的土豆怎么放冰箱保存】1、淡鹽水保存 ， 切好的土豆可以放入淡鹽水里 。鹽水不僅能防止土豆變色，還能脫掉土豆的澀味，使味道變得更鮮美,鹽水的保鮮效果確實(shí)很好 。如果天氣熱，要記得經(jīng)常換水 ， 一天三次，有條件放在冰箱冷藏 ， 三天內(nèi)是不會變質(zhì)可正常食用 。
2、冷凍保存，切好的的土豆如果長時(shí)間不吃可以將土豆洗凈淀粉后，瀝干水分放入冰箱冷凍層保存，這樣可以保存土豆可以保證一個(gè)月也不會壞 。
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