1、材料：小雞、松樹菇、油、料酒、醬油、醋、姜、蔥、大料、花椒、鹽、土豆 。
2、首先將松樹菇在清水中清洗干凈 ， 然后將松樹菇放入到溫水中浸泡1-2個小時 。浸泡好以后的松樹菇切成小塊備用 。
3、同樣的將雞肉在清水中清洗干凈 ， 注意要多次的沖洗，這樣為了去除雞肉中的血水 。
4、鍋內(nèi)加入適量的油，當油熱了一戶，加入瀝干水分的雞肉翻炒，當雞肉炒制變色 。
5、加入料酒、醬油以及少量的醋 ， 這樣為了去掉雞肉中的土腥味 。
6、然后加入適量的清水，再加入蔥、姜、大料、花椒，大火煮開以后，轉(zhuǎn)小火慢燉 。
7、將土豆去皮清洗干凈以后，切成小塊備用 。
【松樹菇怎么做】8、當雞肉開始熟了以后，加入準備好的松樹菇以及土豆繼續(xù)煮 。
9、當鍋內(nèi)的土豆也熟了以后，就可以關(guān)火取出食用了 。
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