1、首先在蒜頭的選擇上，我們最好選用這種個(gè)頭比較飽滿且沒有外傷的蒜頭，最好以紫皮蒜最佳，當(dāng)然別的品種也是可以的 。
2、將蒜頭剝皮，去蒂 ， 剁成碎碎的蒜蓉，切記不要用刀拍哦！
3、熱鍋涼油，油量以能沒過蒜蓉為宜，然后放入2/3的蒜蓉，小火慢慢來炸，千萬不要把油燒太熱，這樣蒜蓉一放下去就糊掉了 。
4、一邊炸一邊用鏟子不斷撥動(dòng)蒜末，這樣蒜頭才不會(huì)粘底，待蒜末浮起來時(shí)，下入剩下1/3的蒜末 。
【蒜末怎么做才香】5、不斷撥動(dòng)蒜末，直至蒜末炸到全部漂浮在油上面 ， 便可以關(guān)火了 。
6、盛出裝在碗中 ， 一頓用不完，放在密封罐里，存放在冰箱 ， 隨用隨取 。
推薦閱讀
- 如何到天留山森林公園
- 豐田卡羅拉保養(yǎng)燈復(fù)位怎么復(fù)位
- 臥室有個(gè)梁怎么處理
- proe導(dǎo)入特征怎么回事
- 專票四流合一是指哪四流
- 相似的人
- 低調(diào)做人的含義是什么意思
- 生物和非生物有哪些
- 陜西咸陽有什么好吃的