【綠豆湯一般煮多長(zhǎng)時(shí)間】視情況而定 。綠豆煮的時(shí)間不是固定的，與多種因素有關(guān)，如果提前將綠豆浸泡幾小時(shí)，那么一般煮十幾二十分鐘綠豆就能熟了；如果綠豆沒(méi)有浸泡直接煮的話，所花的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些 ， 一般需要45分鐘到1小時(shí)左右；另外，用高壓鍋煮的時(shí)間比用普通砂鍋煮需要的時(shí)間要短很多 。綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態(tài)來(lái)判斷，一般煮到綠豆開(kāi)花后即可 。
拓展資料：綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史 。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū) ?，F(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó) 。種子和莖被廣泛食用 。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉 。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開(kāi)胃 ， 老少皆宜 。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等 。
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