【綠皮小南瓜蒸多長(zhǎng)時(shí)間】一般建議蒸15-20分鐘 。綠皮小南瓜一般蒸15-20分鐘即可熟了，不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免其中的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分流失過(guò)多，進(jìn)而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且在口感上還會(huì)有軟爛、稀軟的味道，另外，綠皮小南瓜若是切開(kāi)蒸的話，時(shí)間會(huì)有所縮短，多在8-15分鐘之間就可以熟了 。
拓展資料：小南瓜，葫蘆科 。皮為翠青色 ， 上有淡黃色斑紋 。與西葫蘆長(zhǎng)相相似 ， 但形狀有圓的，也有長(zhǎng)的 。小南瓜逐漸成熟后即為一般的金黃色的南瓜（因此部分地區(qū)稱其為老南瓜）了 。
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