1、消石灰是一種無機(jī)化合物 ， 化學(xué)式為Ca（OH）2 。是一種白色粉末狀固體，加入水后，分上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿 。
2、生石灰，又稱燒石灰，主要成分為氧化鈣（CaO），通常制法為將主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣 。
生石灰妙用1、茶壺、茶杯內(nèi)的茶垢，清水難以洗凈 。如用熟石灰調(diào)成糊洗擦，則能很快將茶垢除去 。
2、玻璃璃內(nèi)的油膩難以洗凈 ?？煞湃胍恍┦焓?，再灌入少許溫開水，然后伸入瓶刷攪動(dòng)，待水溶液出現(xiàn)渾濁并有懸浮物泛起時(shí)倒出，再用清水沖刷，就能將瓶內(nèi)油膩洗凈 。
3、用作干燥劑，生石灰能夠吸收水分，可以起到干燥的作用 。取大小適宜的瓦缸或瓦壇1口，墊放部分生石灰作干燥劑，然后將需要貯藏的臘肉等食物放入，缸口或壇口墊紙數(shù)張 ， 加蓋壓緊，即可防止臘肉變味 。
【消石灰和生石灰的區(qū)別】4、科學(xué)工作者想出了用生石灰制成破碎劑的奇妙方法，專門用于拆除城市住宅密集區(qū)及商業(yè)繁華地段的 舊水泥構(gòu)件的樓房 。這種化學(xué)力破碎與傳統(tǒng)的用炸藥爆破相比，具有無爆炸聲、無振動(dòng)、無塵沙飛揚(yáng)等諸多明顯優(yōu)點(diǎn) 。還能保證施工安全，降低對(duì)拆除樓房周邊的交通影響 。
5、用作供熱劑，不考慮熱量損失，1千克的生石灰和水反應(yīng)產(chǎn)生的熱量可以把3.5千克左右水燒開 。利用這種放熱，可以加熱食物 。
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